ファイブスターこんにちは。今日はGWで次男のゆうしんが帰ってきたので、一緒に夕食の準備をすることになりました。
母がメインのハッシュドビーフを作ってくれたので、もうちょっと何か作ろうかなという感覚でサラダを作ることにしました。
コールスローなら簡単に作れるし、ベーコンを焼いて加えれば美味しくなるはずです。
家族7人分なので結構な量になりますが、兄弟で協力すれば大丈夫でしょう。
久しぶりにみんなで食卓を囲んで、五男のせいじの学校での様子も聞けそうです。
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兄弟で協力してコールスロー作り
まずはキャベツの千切りから始めます。
ゆうしんにキャベツを粗めのみじん切りにしてもらいました。
四男のひろも手伝ってくれて、上手な千切りができていきます。
みんなの笑顔を考えたらどうってことないって、ゆうしんが言ってくれました。
猫の手で安全に切っていく様子は、さすがシェフという感じです。
結構な量がありますが、いつもの3倍ぐらいやってるからこれぐらいは大丈夫だそうです。
ゆうとキャベツを切り終えたら、塩もみをしていきます。
ちょっとしょっぱくなりすぎたので、2つに分けて調整しました。
水を出すための塩もみなので、終わったら水で軽く洗います。
マヨネーズと酢を混ぜてドレッシングを作ります。
2人前でマヨネーズ大さじ1に酢が小さじ1/2だから、大体3倍ぐらいでしょう。
さすがシェフ、測らずに作っちゃいます。
分離しないようにしっかり混ぜて、ブラックペッパーも加えます。
焼いたベーコンをトッピングして、完成です。
家族で囲む食卓と会話
母が作ってくれたハッシュドビーフと一緒に、みんなでいただきます。
母のハッシュドビーフはめっちゃうまいんです。
決め手はコンビーフを贅沢に使うことだそうです。
ゆうと牛肉もたっぷりで、本当にすごい料理です。
双子ちゃんが8時までに寝かしつけができるようになって、12時ぐらいまではずっと寝てるから、ゆっくり食事ができるようになったそうです。
みおうくんももう離乳食を食べていて、人参とかかぼちゃとか色々食べさせてみたみたいです。
6ヶ月目に初めて食べたんですね。
本当にすくすく育ちますよね。
食事をしながら、五男のせいじの学校での様子を聞きました。
意外と優秀だと思うんですが、定期テストは終わってるけど模試は30位ぐらいだそうです。
これはすごいことです。
大阪大学がC判定で、名古屋大学がB判定とのこと。
早慶よりも大阪の方が難しいので、すごいなと思いました。
英語が30位から50位ぐらいで、数学は良い時は50位ぐらいだけど悪い時は120位ぐらいだそうです。
ゆうと320人中でこの順位なので、だいぶすごいですね。
部活動も軽音楽部でギター、ボーカル、ベース、ドラムと多彩にこなしているそうです。
学校だとリーダータイプで、生徒会長もやっているとのこと。
家では靴下を脱ぎっぱなしにして、気を抜く場所なんですね。
外で頑張るタイプなので、その反動が家で出るんでしょう。
母のハッシュドビーフは分量を測らずに経験で作っているそうで、長年の慣れがすごいですね。
バターとトマトのバランスが絶妙で、油っこくなくてめっちゃ美味しかったです。
家族でゆっくり食事を囲む時間は、本当に大切だなと改めて思いました。
次もまたみんなで集まれるといいですね。
コメントいつもありがとうございます！
視聴者さん我が家は３人家族ですが私が大量に作ってしまう癖があるので大家族には本当に憧れてしまいます 大量の野菜を切るのも大好きなので毎回大家族っていいな〜と思いながら見ています
視聴者さん( ´∀｀ )ホント仲が良いご兄弟見たことがないぐらいホント素敵です。シェフのフライパンさばきや目分量はスゴイよ（笑） 楽しませてくれた。
視聴者さんせいじ君、頭良くてバンドもやっててイケメンって最強じゃない？
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